抹茶紫薯糯米糍

先制作皮。将糖粉，抹茶粉加水溶解，再加油混合均匀。

糯米粉和玉米淀粉混合均匀，倒入液体里。充分搅拌，直到没有颗粒。

盖上保鲜膜，大火蒸20分钟。

蒸好后，搅拌均匀，等到完全冷却。

制作紫薯馅，紫薯洗干净，连皮隔水蒸30分钟。具体的时间，视紫薯的大小而定，也可以切片蒸。

紫薯熟了后，剥皮，弄碎。此时，感觉会比较甘，粉。加入椰浆，牛奶，调整干湿度。也可以加淡奶油。紫薯馅就弄好了。

紫薯馅10克，皮12克。分好，包好。

包好后，滚椰丝，完成！

滚椰丝，放好。

成品图。