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欧洲奶酪，秀出我的味道-软奶酪舒芙蕾
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作者：
晴天小超人
用料
欧洲奶酪，秀出我的味道-软奶酪舒芙蕾的做法步骤
步骤 1
以脱脂乳为原料的新鲜奶酪，低脂肪低能量
步骤 2
将蛋黄和蛋清分离，软芝士中依次加入柠檬汁，香草油，柠檬皮搅拌均匀顺滑无颗粒
步骤 3
加入蛋黄搅拌均匀
步骤 4
加入低筋面粉和牛奶搅拌均匀
步骤 5
另取打蛋盆，放入蛋白，分三次倒入细砂糖，打发至拉起打蛋器蛋白成弯弯尖角
步骤 6
分三次将蛋白加入芝士糊中，搅拌均匀，注意不要消泡
步骤 7
最后倒入包好锡纸的模具中（我用的八寸活底模具，很喜欢八寸最后成型的样子），放入220度的烤箱中，浴水法烘烤15分钟以后，将温度降至160度继续烘烤45分钟
步骤 8
考好取出冷却以后放入冰箱冷藏2-3个小即可食用
菜谱创建时间：2017-09-30 22:13:40
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