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鲜汤烩面
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作者：
大厨于
用料
鲜汤烩面的做法步骤
步骤 1
跟老妈学的用鸡蛋和面筋道
步骤 2
和好面醒一会儿，准备其他食材，包括西红柿、油菜和木耳
步骤 3
揉面，擀成薄面饼，越薄越好，然后切成条状，并用手抻一下
步骤 4
热油，炒熟肉丝、西红柿和木耳
步骤 5
添水，水开放入面，面将熟时，将油菜放入，开水烫一下即可，这样颜色好看
步骤 6
出锅放上切好的熟肉片，味美汤鲜的烩面OK啦！
鲜汤烩面的小贴士
1.面醒一会可以更筋道，抻一下口感更好。 2.用熟肉丝味道更鲜美。 3.蔬菜可以酌情添加，注意只要营养和色彩搭配合理就可以。
菜谱创建时间：2017-10-02 20:09:19
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