洗净去骨
放盐,料酒,生粉上浆放入冰箱20分钟
锅内放油,4.5成热,放入原料,滑动锅铲,熟了倒出
锅内放少许油,姜丝葱丝放入遍香,放料酒,少许水,盐,生粉,
放入小黄鱼,起锅
也可以放少许耗油,我喜欢食物本身的味道,所以不放