香菇肉饼

准备开水烫面，揉成光滑表面，包保鲜膜醒。

利用醒面的时间做馅。里脊肉，香菇，香菜，生姜，切碎。

加入生抽，蚝油，盐，香油，芝麻，搅匀。

将面分成小团，每个团擀成薄片，比包子薄一些。

包馅，包成包子样

把口封好

口朝下，用手轻轻压扁。

平底锅，或者电饼称上涂油，煎熟即可。