四季豆西红柿炒蛋打卤面

炒蛋，放入四季豆翻炒后加水煮开，保证四季豆熟透；放入西红柿；加生抽、醋、盐调味。另起小锅煮面。面上放上卤就可以了，最好多加些菜汤免得面干掉。