小型造型戚风

蛋黄加糖粉打散

加油

加果汁（没有橙汁了我用了苹果汁）

筛入低筋粉后加入一捏捏盐

试算一下要用到的颜色及用量，将蛋黄糊按比例分配好并加入色素调色

蛋白加塔塔粉，分三次加入糖粉打发至硬性发泡

将蛋白霜分入各种颜色的蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀，薄片的蛋糕就摊在蛋糕卷的烤盘里抹平就行

其他形状的就倒入模具、纸杯、玻璃碗、不锈钢盆等等你需要的造型容器中

薄片类的，烤箱160度10-15分钟； 立体的，视容器大小160度25-55分钟

烤好的蛋糕片撕掉油纸用饼干模刻出想要的形状

立体的蛋糕倒扣放凉脱模

棉花糖加水微波炉加热至融化

占取棉花糖浆作为粘合剂将两块蛋糕粘合在一起

粘上装饰造型用的蛋糕薄片

或者装饰糖即可。