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芹菜虾皮蛋饼的做法

芹菜虾皮蛋饼

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芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎,营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试,发现芹菜叶片中有10项指标超过了茎。其中,叶中胡萝卜素含量是茎的88倍;维生素C的含量是茎的1 3倍;维生素B1是茎的17倍;蛋白质是茎的11倍;钙超过茎2倍。可见,芹菜叶片的营养价值的确不容忽视。

用料

芹菜虾皮蛋饼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾皮放入清水,清洗干净,控干水分。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芹菜叶洗净,放入开水中烫软即可。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放入少许油,将虾皮炒至金黄,炒过的虾皮可去腥味。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芹菜叶剁碎。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将虾皮,芹菜末放入碗中,打入一个鸡蛋。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入两勺面粉,少许盐,搅拌均匀。加适量清水调成面糊。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅刷少许油。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入面糊,转动锅子,摊成圆饼,煎至两面金黄。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搭配蕃茄酱汁食用更美味哟😜

菜谱创建时间:2017-10-06 15:12:56
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