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酱汤萝卜南瓜面
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作者:
rainysnow
妈妈说胃疼,不想吃饭。但是妈妈血糖不稳定,必须按时吃饭,想来想去应该做点热汤面。想起上次我胃疼,自己做的大酱汤刀切面很好吃,所以我今天也给妈妈做这个。这次丰富了食材和口味。如果汤多点,面煮的没那么烂,会更好吃。
用料
韩式大酱
2-3勺
小干鱼
15只
白萝卜
适量
洋葱
适量
黄花菜
15条
蒜末
少许
火锅面(刀切面)
一人份
生抽
三四滴
南瓜
适量
酱汤萝卜南瓜面的做法步骤
步骤 1
煮高汤:将小鱼干、洋葱头、萝卜块、葱段放入水中熬煮8分钟,煮至高汤味浓
步骤 2
捞出高汤中所有材料,加入蒜末、大酱、南瓜、洋葱、白萝卜片,煮约2分钟出香味
步骤 3
加入火锅面煮熟,淋少许生抽调味
步骤 4
另起锅,煎蛋
步骤 5
趁热吃
菜谱创建时间:2017-10-07 16:48:27
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