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老面包的做法

老面包

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心香一片_5ku0
爱和自由姐的老面包配方,超级好吃。时不时就想做一次。

用料

老面包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

50%中种发酵完成

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

恋家厨师机牛机打面,600g粉量。甩面阶段,视频速度,我也不知道几档。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打面完成,光滑柔软有光泽。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

整成光滑的面团松弛30分钟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加了点馅料。发酵完成状态。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱210度预热,200度烤16分钟。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

美美哒

菜谱创建时间:2017-10-07 23:00:52
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