香蕉磅蛋糕(˶￣᷄ ⁻̫ ￣᷅˵)

首先做准备工作: 黄油软化到手指按压能够轻易压下去没有阻力的程度， 香蕉用叉子压碎，如果香蕉没熟透可以丢冰箱冻硬再拿出来解冻，你会得到一个黑皮香蕉，或者丢微波炉高火叮30秒， 鸡蛋放置常温 或者座温水温至不冰手 烤箱180℃预热

黄油搅打均匀，下细砂糖后告诉打发至发白，体积增大，分三次倒入鸡蛋，每次都要完全混匀再加下一次，避免油水分离

泡打粉面粉一起过筛，倒入黄油糊中抄底压拌均匀

直到面糊出筋，

拌匀倒入香蕉碎，

倒入模具，面糊顶端要贴到模具两端，塑成中间高两边低的样子，这样比较容易膨胀

180℃烤45-50分钟，表面完全上色即可出炉

糖水材料除了酒混合煮沸，之前喝的还有剩的，我就拿它来做了

离火后加入酒，备用

蛋糕出炉后趁热刷上糖水，不要放过缝隙，冷了后糖水就刷不进去了，包上保鲜膜丢冰箱，三天后拿出来回回温就可以开吃啦٩(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)و