南瓜去子,蒸20分钟,待冷一冷,刮下南瓜肉,加水调匀
淀粉用凉水调匀,加入南瓜汤中,加冰糖,开小火,调匀。如果太干就再加些水。加很少很少一点盐,完成。
可以用糯米粉代替淀粉 如果可以有搅拌机搅拌南瓜会更细滑