土豆芝士丸子

土豆、豌豆煮熟、洋葱、胡萝卜、豌豆用料理机打成小块后和土豆泥、香菜末、盐、黑胡椒混合，

包上芝士。

包好的芝士丸子沾蛋液后滚上面包糠，入锅炸一遍上色后捞出，升高油温炸二遍。颜色满意后出锅。

我配的是泰式甜辣酱。