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小羽私厨之肉蟹煲
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作者：
下厨房用户_geqhb
用料
小羽私厨之肉蟹煲的做法步骤
步骤 1
土豆，洋葱切小块
步骤 2
螃蟹去外壳，去腮、胃，斩成小块
步骤 3
蟹腿用刀背拍碎，方便之后入味
步骤 4
螃蟹切面沾淀粉
步骤 5
放到煎锅里煎至变色，油要多放点
步骤 6
炒锅倒油烧热，放入葱、姜、蒜、干辣椒、洋葱爆香
步骤 7
接着倒入1大勺郫县豆瓣酱，炒出红油
步骤 8
入鸡爪翻炒两下
步骤 9
倒入热水没过鸡爪，加盖炖30分钟
步骤 10
放入土豆再炖10分钟
步骤 11
再放入大虾烧至变色
步骤 12
最后放入螃蟹，1小勺盐，2克黑胡椒，炒匀即可
小羽私厨之肉蟹煲的小贴士
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菜谱创建时间：2017-10-09 19:56:27
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