用APP打开 
陕西小吃甑糕
5456人浏览 200人收藏 0人做过
作者：
桔子开饭啦
用料
陕西小吃甑糕的做法步骤
步骤 1
提前泡好食材。糯米、红芸豆、花生米提前泡至少6小时；红枣剪成两半，去核，提前泡1小时。
步骤 2
把糯米和其它食材一层夹一层铺在碗里。第一层：糯米。
步骤 3
第二层：红枣+葡萄干。
步骤 4
第三层：糯米。
步骤 5
第四层：红芸豆+花生米。
步骤 6
第五层：糯米。
步骤 7
最后一层：红枣+葡萄干。
步骤 8
铺好的材料入锅蒸，大火蒸2小时，再转小火蒸半小时。
步骤 9
2个半小时后，甑糕就做好了。
步骤 10
成品
步骤 11
成品
陕西小吃甑糕的小贴士
1、红枣葡萄干是整个甑糕甜味的来源，芸豆花生米是没有甜味的，如果想甜味重一点，可以在芸豆花生米那一层，加勺白砂糖。 2、蒸的过程中，要不断加开水防止锅里水烧干，一定是开水哦，这样能保持锅里的高温。
菜谱创建时间：2017-10-09 21:13:46
评分 7.5 890 人做过
评分 7.8 10 人做过
评分 7.7 9 人做过
评分 8.5 166 人做过
3 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.8 760 人做过
评分 8.2 221 人做过
评分 8.2 547 人做过
被大家加入到以下菜单
评分 7.8 990 人做过
评分 8.5 11 人做过
评分 7.7 176 人做过
评分 7.2 74 人做过
评分 8.1 84 人做过