红烧肉

食材 五花肉 生抽 老抽 黄冰糖 黄酒 小香葱 八角、桂皮

step 1 猪肉切块， 锅中烧开水，放入姜片，五花肉入锅焯水。

step 2 重起一锅，热油，加入葱段、姜片 翻炒一会儿加入八角、桂皮，炒香 再倒入五花肉翻炒。

step 3 翻炒几分钟后加入料酒、老抽， 再加入老冰糖

step 4 没过肉的水

转中小火，定时45分钟。 焖熟后出锅即可。

红烧肉，完成！ 配米饭，能吃下三碗！