蛋白蛋糕卷

牛奶，玉米油混合均匀筛入低级面粉，搅拌均匀

打发蛋白，加几滴柠檬汁，没有可以滴几滴白醋，这时烤箱170度预热五分钟

糖分三次加，打至硬性泡发，出小尖即可

取三分之一放入之前的面糊，搅拌均匀，把面糊倒入剩余三分之二蛋白中，翻拌均匀，放入烤盘，震几次，出气泡，放入烤箱。175度烤20分钟，这是反面，我放了葡萄干，喜欢的可以放。