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日式11: 免油鸡肉末饭的做法

日式11: 免油鸡肉末饭

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FoodMatters食记
台版《基本和食II》方子。 3人量。免油。

用料

日式11: 免油鸡肉末饭的做法步骤

步骤 1

米洗净沥干,放30分钟。

步骤 2

鸡肉末和调料拌匀腌半小时,一起放锅内中火,边煮边用4-5只筷子搅拌,直到鸡肉变熟。

步骤 3

把木鱼汁和大米和一半鸡肉末放到电饭锅里,如常煮饭。 饭熟时放入另一半鸡肉末和香葱粒拌匀即可。

日式11: 免油鸡肉末饭的小贴士

加入牛蒡会令鸡肉更美味。做法:100克牛蒡切小片,用一杯清水+少量醋,略泡牛蒡,捞出沥干,加入电饭锅与米同煮。

菜谱创建时间:2017-10-11 17:38:21
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