准备好的原料,大米、小米淘洗干净,核桃去壳(这是冰箱里去年剩下的核桃)。
砂锅添水,放入原料,盖盖大火烧至水快开时转小火。
用勺推下防溢锅。
小火慢慢熬(把锅盖斜放离缝降温防溢锅)。
熬至大米开花就可以了,也可以根据个人喜好多熬会。
核桃双米粥。
成品。
1.砂锅储热能力强,大火烧快开时就转小火,但是水还是会沸腾会,所以要提前转小火。 2.小火熬时把锅盖斜放、离缝、降温、也是防止溢锅。