桂鱼清洗干净,两面切两刀,抹盐,生姜放入刀口开水上锅蒸7分钟。
倒掉桂鱼里的水,放入葱末,大蒜末,姜末,辣椒壳上锅继续蒸2分钟
另起一锅热油,我加了点花椒油更好吃,倒入蒸鱼豉油,油热后浇在鱼上面,可以开动啦