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宝宝版奶香鸡蛋饼干
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作者：
Ann哒
用料
宝宝版奶香鸡蛋饼干的做法步骤
步骤 1
蛋黄、蛋清分离； 奶粉，面粉过筛； 白砂糖称出来。
步骤 2
烤箱175℃预热。 蛋白滴入几滴柠檬汁（去腥）， 然后加入16克白砂糖。 电动打蛋器打至硬性发泡（打蛋头拉起，上面的蛋白成小短尖）。
步骤 3
蛋黄打散（也可以直接用打过蛋白的电动打蛋器打散）
步骤 4
将蛋黄液加入蛋白中，搅拌均匀（U型搅拌手法）
步骤 5
把混合好的奶粉，面粉倒入鸡蛋糊里，翻拌至无颗粒。避免过度翻拌。
步骤 6
在烤盘上挤出花型。
步骤 7
烤箱上下火175℃，20分钟左右。（注意观察避免烤糊）（时间、烤箱温度仅供参考）
菜谱创建时间：2017-10-14 13:54:57
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