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笋干回锅肉的做法

笋干回锅肉

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不安分的吃货
这是一道在南方餐桌上很常见的家常便饭,可以说我们是吃着它长大,现在自己出来了也会经常自己做着吃,这个菜肴不仅美味还充满了童年的回忆。可以说是记忆中的味道。

用料

笋干回锅肉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

笋干提前放在水里泡开。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡开后,放入高压锅加点盐煮二三十分钟,依个人口味,时间也可以短点。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

五花肉在水里小煮一会儿,用厨房吸纸吸干表面水,然后切成块状。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切好后,加少许油放锅里干扁。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

榨一会儿翻面,切忌过程中别被油喷到。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

榨到焦黄就可以了。当然,依个人口味,如果不喜欢太油还可以在榨会。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里的油倒出一半,留一半,依个人口味加生抽,老抽,盐巴。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后,把笋干倒入锅内翻炒拌均。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

换到砂锅里加水大火煮开转小火。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮到收汤汁即可出锅。

菜谱创建时间:2017-10-14 21:50:10
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