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泰式咖喱牛腩的做法

泰式咖喱牛腩

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作者: 生_声
生_声

用料

泰式咖喱牛腩的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备食材,用的是丽尔泰的黄咖喱和椰浆

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛腩入冷水焯熟,撇去浮末

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这次买的进口牛肉而且前期血水泡的比较干净,所以没有过水直接炖了十五分钟捞起,而且留下原汤

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洋葱大蒜炒香

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入牛肉继续翻炒一下

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入刚才留下的的牛肉汤大火煮开

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入两勺黄咖喱、香茅、土豆大火煮开后中小火炖十分钟左右(还可以加新鲜柠檬叶,刚好没买到,所以差点味道)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入200毫升椰浆(拍照时椰浆刚好用完所以用淡奶油代替,大家可以根据自己的口味调整椰浆的量)

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后根据口味加入少许盐,糖,开大火收汁。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等等等等~成品上桌^_^

泰式咖喱牛腩的小贴士

不用纠结调味料的多少,其实全凭自己喜好

菜谱创建时间:2017-10-15 14:19:35
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