太任性之真·不素之霸全肉汉堡

牛肉和猪肉打成泥

洋葱切末，用黄油炒香，加入肉泥。再加入面包糠、鲜奶油、鸡蛋、盐和黑胡椒粉，顺一个方向搅打上劲。

将肉泥在两手之间反复摔打把空气打出，再压成肉饼，不要太厚，厚了不容易熟…对于我这种心爱的锅子被月嫂用坏后只剩一口玉子烧锅当不粘煎锅的人伤不起啊！上述材料大约够做六个肉饼。将肉饼放入冰箱冰冻，这样拿出来煎的时候比较好移动，不会碎。

冻硬后，小火煎熟牛肉饼。

再依次煎熟培根、香肠和荷包蛋。

最后切一片西红柿，将牛肉饼当成面包，与蛋、培根、西红柿、芝士片、香肠组合起来，每层中间都加上蜂蜜芥末酱或者沙拉酱。荷包蛋我煎七成熟，于是被我压爆流黄了😂