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减脂-快手丹波面包的做法

减脂-快手丹波面包

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作者: 西门镜湖
西门镜湖
不用油,不用发酵,不用揉的快手面包~ 小编:yuki 9.28减脂组,欢迎关注公众号:镜湖健身,教你如何科学的吃~

用料

减脂-快手丹波面包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好原材料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全麦面粉、泡打粉、盐、黑胡椒粉、孜然粒/粉一起放入一个盆里。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入脱脂牛奶,先用筷子搅拌一下,牛奶和面粉混合即可。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用筷子搅拌成絮状

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手把面粉抓揉一下,没有面粉或者面粉少量残留均可。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

抓成图片样子

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热220度。烤盘铺油纸,撒一些全麦面粉(目的是防粘)。手上粘点面粉,把4的面团移到 铺了油纸的烤盘上,可以把形状整成扁圆形。表面撒上全麦面粉。不需要盖保鲜膜或其他,就这样静置15分钟。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入烤箱,220度,15-18分钟。表面略黄即完成。建议15分钟的时候去检查一下,可以看表面颜色,也可以拿出来用牙签扎一下,扎透抽出来的牙签上没有粘粉即可。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

当当~,好吃又快手的丹波面包出炉啦~

减脂-快手丹波面包的小贴士

1.烤完出炉冷却20分钟后食用。全麦面粉麸皮含量高,烤出来表面会有点脆硬。吃不完可以放冰箱冷藏,再食用前可以微波中火叮1分钟,也可以蒸过热一下。 2.用手抓揉面团时,千万不要揉过度,会干硬不蓬松。混匀的面团拢成团,面团是松软的。因为没有油,所以会有点粘手,不要怕粘。

菜谱创建时间:2017-10-17 16:20:41
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