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紫薯糯米饼的做法

紫薯糯米饼

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作者: Heidi楚楚
Heidi楚楚
在土澳各种团购群中团到了紫色淮山药,山药健脾胃,紫色食品又是特别的对身体好。饭后花了一个小时做了这道点心,好吃又好看,大人孩子都喜欢。

用料

紫薯糯米饼的做法步骤

步骤 1

紫薯去皮蒸熟蒸透,后按成泥状。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在热气腾腾的紫薯泥里加入糖,每个紫薯的含水量不一样,一边➕汤一边尝一下,比正常甜度再甜一点即可。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入糯米粉,糯米粉的量也需要自己来判断,加到可以捏成团的硬度就好,也可以尝一下甜度,我➕的比较低糖。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这样的硬度,拿出小称,分成每个40克,然后铺好保鲜膜在台面。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用月饼的磨具压出形状。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

细看很美丽,实物更美丽,压的时候上下面都粘些干糯米粉,以免粘粘。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸锅煮开水,铺好baking paper,可以刷少许橄榄油在baking paper上,蒸5-7分钟即可。

紫薯糯米饼的小贴士

这个是没有内馅的,你们可以自由发挥可以加入试试哦。 加糖时最好乘紫薯热的时候这样糖很快融化。

菜谱创建时间:2017-10-18 17:53:36
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