红烧牛肉面

1、红烧牛肉做法见我的另一个菜谱，最好过夜后再食用，味道更足。 2、煤气罩上烧水，加一些盐。水开后把油菜汆熟捞出，再下入手擀面，最好是买的鲜面条，比较劲道。水开后再放入一些凉水，再开锅后捞出。把面条盛入碗中，把油菜切开放入碗中，倒入红烧牛肉即可，也可以放一个鸡蛋。