用APP打开 
小展的下午茶│抹茶戚风千层蛋糕
780人浏览 51人收藏 0人做过
作者：
爱烘焙爱展艺
用料
小展的下午茶│抹茶戚风千层蛋糕的做法步骤
步骤 1
将蛋清蛋黄分开，蛋清加入30g细砂糖打发
步骤 2
粉类过筛加入蛋黄加入牛奶，油，30g细砂糖一起搅拌均匀
步骤 3
倒入烤盘中震出气泡，烤箱预热170度上下火烘烤25分钟换面继续烘烤15分钟后出炉
步骤 4
出炉后倒扣冷凉架上晾凉
步骤 5
牛奶加热加入抹茶粉化开
步骤 6
将千层的黄油化开
步骤 7
将化好的黄油和抹茶牛奶，鸡蛋加入班戟粉搅拌均匀
步骤 8
煎出千层皮
步骤 9
奶油打发
步骤 10
将冷凉好的戚风分割成3片
步骤 11
将煎好的千层切成正方形与戚风大小一致
步骤 12
将火龙果切成片状
步骤 13
将蛋糕放在转盘上开始制作，先放一层蛋糕在抹上一层奶油
步骤 14
再放上一层水果抹上奶油
步骤 15
再放一层千层抹上奶油
步骤 16
再放一层水果抹上奶油
步骤 17
再放一层抹茶千层抹上奶油
步骤 18
重复13-17的步骤一次，最后放上一层蛋糕，抹上奶油
步骤 19
将整个蛋糕都抹上奶油抹平即可
步骤 20
在将剩余的千层皮包裹在整个蛋糕上即可
步骤 21
～(￣▽￣～)
菜谱创建时间：2017-10-19 13:32:06
2 人做过
评分 7.6 1506 人做过
评分 8.3 186 人做过
评分 7.8 605 人做过
评分 7.3 79 人做过
作者的其他菜谱
1 人做过
评分 7.8 233 人做过
评分 7.1 193 人做过
评分 9.0 9 人做过
评分 7.8 32 人做过
评分 8.1 8 人做过
评分 8.3 30 人做过