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糖霜花生的做法

糖霜花生

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帽姐的美食旅行
上高中时,晚上补课,10点放学回家,妈妈已经做好了糖霜花生给我吃,香甜酥口,怎么吃都不嫌腻。那个时候吃的糖霜花生,炒熟后把红色的皮搓掉,露出白色的花生仁,外面的糖衣都裹的很厚,今天自己在家做的时候,用了少量的糖,带着皮,吃起来也不会过于甜腻,红色花生外皮裹着星星点点的白色瞅着就好看

用料

糖霜花生的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

花生米用清水冲洗一下晾干

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内不放油直接放入花生米慢火炒

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒熟盛出晾凉

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅倒入白糖和水,开中火加热,将糖煮化熬成糖浆。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

当糖浆熬煮到粘稠水份蒸发冒出白色大泡倒入炒好的花生,趁热将花生倒出,一直用筷子搅拌到花生外面的糖分变成了糖霜

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品就是这个样子的哦

糖霜花生的小贴士

1、最好用红皮花生,有补血止血的功效; 2、一定要彻底晾凉后再吃,否则口感会不够松脆。

菜谱创建时间:2017-10-19 13:41:55
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