鸡腿肉拆下来,我把肌肉组织上的筋去掉了,也可以不管它。鸡肉切块,用盐,料酒腌制20分钟
鸡骨头煮汤,用以后面做菜。
食材准备好
先放油,炒姜,炒鸡肉,断生后乘碗里备用。再放油,依次放入洋葱,胡萝卜,土豆,炒过得鸡肉。然后加高汤没过食材,放入三块咖喱块,还有青豌豆。煮开后转中火,收汁!