蒜蓉虾皮蒸丝瓜

丝瓜去皮切段装盘

水烧开，将丝瓜隔水蒸五分钟左右

油锅烧热，小火加蒜末煸炒，再加虾皮煸炒，直到虾皮变酥脆。

丝瓜撒上少量鲜酱油和盐，将煸炒好的蒜末和虾皮浇上去，即可。