猪肉酸菜饺子

Name: 猪肉酸菜饺子
Ingredients: 500克面粉; 克500酸菜; 125克全蛋; 1个鸡蛋; 1个蛋清; 白糖; 红烧酱油; 生抽; 黄酒; 干淀粉; 香油; 浓汤宝

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作者： �琳琳��

女儿最喜欢吃酸菜猪肉水饺，超市卖的速冻饺子没有这种馅儿的，为了满足女儿的喜好，自己动手做起来，一次成功！大受称赞！让我开心不已！

用料

猪肉酸菜饺子的做法步骤

步骤 1

全蛋1个面粉500克温水分多次加入和成光滑不沾手面团面团儿醒40分钟

步骤 2

加入: 糖，红烧酱油，精品生抽，浓汤宝1/3，黄酒，干淀粉，蛋清1个，香油肉馅儿搅打上劲儿

步骤 3

酸菜切细，轻轻攥水。

步骤 4

省略: 揪剂子，擀皮儿，开包，成型！

猪肉酸菜饺子的小贴士

和面要用温水，加1个全蛋，擀出来的饺子皮薄，不容易煮破，口感比较劲道。擀好皮，包饺子前再把酸菜和肉馅和在一起，避免出水。

菜谱创建时间：2017-10-20 12:15:04

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