猪肉白菜馅饼

在水龙头下让极小的水流慢慢注入面粉中，用筷子不停搅拌。

面团一直搅拌至图中状态，期间可以盖上保鲜膜饧10分钟再继续搅拌。

将所有a料倒入猪肉馅中，顺时针方向搅拌均匀。

白菜切碎丁，挤干水份，倒入调好味儿的猪肉馅里，并加入洋葱碎，拌匀后倒入色拉油和香油即可。

开始像包包子一样，尽量多塞馅，这步是薄皮大馅的关键。

用电饼档烙熟即可。