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自制绿豆糕，老人小孩都能吃
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作者：
细嚼曼宴
用料
自制绿豆糕，老人小孩都能吃的做法步骤
步骤 1
将绿豆上锅蒸熟，用手一捏就粉掉的程度。
步骤 2
用料理机将绿豆打碎，如果没有料理机，把绿豆放入保鲜袋中，用擀面杖碾碎也是可以的，就是稍微费点劲儿。
步骤 3
锅中放入黄油，小火融化。
步骤 4
然后将打碎的绿豆沙放入锅中。
步骤 5
用小火熬制，不停的搅动绿豆沙，等绿豆沙散发掉水气，一直到绿豆沙黏稠、顺滑不粘锅，绿豆沙就好啦~
步骤 6
加入糖粉，搅拌均匀。
步骤 7
将绿豆沙冷却后，揉成小团。然后放入模具中压实，再用力敲出来。
步骤 8
更多美食菜谱，请关注微信公众号【细嚼曼宴】 或者搜索微信公众号：eat-slowly
自制绿豆糕，老人小孩都能吃的小贴士
如果买不到脱皮绿豆，可以将绿豆浸泡后，用手使劲的搓捏一番，绿豆皮就自动脱落了； 绿豆建议用料理机打碎，这样做出来的绿豆糕才会细腻； 绿豆糕的口味可以根据自己的喜好放入一些蜂蜜或者牛奶，味道更加浓郁哦。 更多美食，请关注微信公众号：细嚼曼宴 或者搜索微信公众号：eat-slowly 我们一起来聊聊美食聊聊人生呗
菜谱创建时间：2017-10-20 23:06:13
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