腊肠土豆焖饭

大米淘洗干净电饭锅先煮饭

电饭锅煮饭同时可以准备焖饭的蔬菜：腊肠切片，土豆胡萝卜切丁，洋葱青红辣椒也切丁。

锅里倒适量花生油，放洋葱青红辣椒煸炒，然后再放腊肠土豆丁胡萝卜丁玉米粒继续煸炒，再倒入红烧酱油炒至上色，加适量盐翻炒均匀，就可以出锅了。

此时电饭锅里米饭已半熟状态，把炒好的腊肠土豆铺在米饭上，盖上电饭锅继续煮饭…… 煮饭键跳起来，腊肠土豆焖饭就好了。

用铲子把米饭和腊肠土豆拌拌，我感觉没拌几下土豆就变成土豆泥了，上层的腊肠土豆在煮饭的时候油汁都渗到米饭里了，所以米饭非常香呢！