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豆沙南瓜饼
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作者：
海月静
用料
豆沙南瓜饼的做法步骤
步骤 1
去皮去子的南瓜肉切成小丁,放入盘中大火蒸熟。
步骤 2
蒸好的南瓜取出,加入白糖,搅拌成南瓜泥后放凉。
步骤 3
南瓜泥放凉后加入糯米粉,搅拌均匀,揉成不沾手的面团。
步骤 4
将面团分成约60克一个的剂子,盖上保鲜膜防止变干,豆沙揉成约20克一个的小球。
步骤 5
将面剂子捏成面饼,放入豆沙,包紧后收口捏紧,揉圆。
步骤 6
包好的豆沙南瓜球在白芝麻上轻轻沾一下,裹上一些白芝麻,再轻轻压成小饼。
步骤 7
加热平底锅,锅热后放油,将南瓜饼放入,保持小火煎。
步骤 8
煎到一面金黄后翻面,两面金黄后即可出锅。
步骤 9
家里种的南瓜
步骤 10
自家种更放心吃
豆沙南瓜饼的小贴士
煎南瓜饼的时候一定要小火煎哦！
菜谱创建时间：2017-10-21 15:22:10
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