卷饼

准备好200克的面粉，110克的温水。

因每个面粉的吸水量不同，需酌情一点一点加入温水。

和成微软一点的面团，盖上保鲜膜醒二十分钟。

面团醒好后取出，揉光滑。

分割成小剂子。

取一个小剂子，一面刷上油。

再取一个小剂子盖在上面。

将两个面片按压下，擀成薄饼。

平底锅刷上薄薄一层油放入饼，待金黄后，再翻面。

两面金黄后即可，每烙熟一个放入盘中并盖上盖子或保鲜膜，防止饼变硬。

全部烙熟后将饼撕开。

卷入你喜欢的食材。