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溜肝尖
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作者:
文刂二喜
猪肝含有丰富的铁和维生素,年初我妈来北京跟我住了一段时间,有次下班晚饭有这道菜,以前我肯定是拒绝的,那天吃着很好吃,猪肝鲜嫩,辣椒香辣下饭,非常好吃的一道菜。
用料
猪肝
适量
尖椒
4只
小米辣椒
4
盐
适量
料酒
适量
油
适量
姜
切丝
葱
切小段
溜肝尖的做法步骤
步骤 1
蔬菜洗净切段
步骤 2
猪肝洗净切块,料酒泡一下
步骤 3
热锅凉油,锅里还以为是自己的头发结果一看是划痕
步骤 4
油热爆香葱姜
步骤 5
倒入切好的猪肝,炒至变色加盐调味
步骤 6
倒入切好的尖椒,翻炒至熟
步骤 7
装盘
步骤 8
哈哈
菜谱创建时间:2017-10-22 15:04:08
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