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家常版红烧牛肉
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作者:
乐陶y
没有啥故事。也不会写。 就是泡姜,泡辣椒,豆瓣酱,是自己做的。 做出来的牛肉才有家常味道。
用料
姜
五片
葱
一根
桂皮
小块三块
蒜
四颗
八角
两颗
老抽
两克
香叶
四片
料酒
一勺
自制豆瓣酱
两勺
生抽
三克
糖
三克
三奈
小颗四颗
干辣椒
五个
孜然
一克
青花椒
三克
牛肉
500克
自制泡姜
两块
自制泡辣椒
大的七八颗,小的十五颗
耗油
3克
草果
两个
家常版红烧牛肉的做法步骤
步骤 1
切好牛肉,汆好水。
步骤 2
把佐料也切好。
步骤 3
放入油炒佐料。
步骤 4
佐料炒香后放入汆好水的牛肉。
步骤 5
翻炒均匀后加入水。水要多加点。
步骤 6
放入大蒜头。
步骤 7
开动啦。☺️☺️
菜谱创建时间:2017-10-22 22:00:49
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