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万圣节-蜘蛛网纸杯蛋糕
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作者：
ShuuuKugi
用料
万圣节-蜘蛛网纸杯蛋糕的做法步骤
步骤 1
我用的是分蛋方法来制作海绵蛋糕，成功率比较高。 蛋清蛋黄分离，3次加入砂糖，打发蛋清到湿性发泡 黄油加入牛奶，隔水蒸至黄油融化备用
步骤 2
蛋黄分3次加入蛋白中，继续打发
步骤 3
面糊上画字，能清楚看到且不容易消失即可
步骤 4
加入粉类，搅拌30下，直到没有干粉
步骤 5
倒入黄油和牛奶混合物，搅拌80下左右，搅拌要轻、快。用翻拌手法。
步骤 6
上下管160度，25分钟左右，具体根据各自烤箱调节。
步骤 7
加入砂糖打发奶油
步骤 8
将奶油抹在蛋糕上面
步骤 9
巧克力酱装入裱花袋，先画出圆
步骤 10
再画横杆
步骤 11
不画横杆，用牙签拉线也可以
万圣节-蜘蛛网纸杯蛋糕的小贴士
冬天巧克力凝固的很快，画线动作要快哦！
菜谱创建时间：2017-10-23 14:59:34
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