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杭式-肉丸
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作者：
小小家常菜vvv
用料
杭式-肉丸的做法步骤
步骤 1
把肉剁成肉糜，放两个鸡蛋清，两勺薯粉，两勺料酒，两勺生抽，一勺盐，一勺糖
步骤 2
用筷子向一个方向搅匀陷子
步骤 3
搅匀后，用手挤出圆形肉球
步骤 4
放入热油锅里小火炸至金黄，捞出再快速炸两分钟捞出即可
步骤 5
沥干油上盘
步骤 6
高汤锅里下几个丸子，再放些蘑菇青菜就是一锅鲜鲜的小火锅了
菜谱创建时间：2017-10-23 15:34:42
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