准备材料
将蛋黄分离到无油无水的打蛋盆里
蛋黄内加入5g糖粉打发,几滴柠檬汁
打发至发白,写8字不会立马消失
筛入奶粉,翻拌均匀
将蛋黄液装入裱花袋内,剪一个小口
烤盘铺一层油布,挤黄豆粒大小。
烤箱预热100度
100度烤12到15分钟,根据自己烤箱的脾气来
烤好的豆豆很轻易拿下来,如果粘底,说明没熟,需要再烤几分钟
奶香四溢的豆豆烤好啦✌️