1、鸡蛋磕入碗中,加入细砂糖,搅拌均匀。
2、低粉和泡打粉混合,筛入蛋液碗中,搅拌均匀。
3、黄油加热融化,晾凉,加入面糊中搅拌均匀。
4、取出百香果果肉加入面糊中,搅拌均匀。(喜欢吃籽的直接加入,不喜欢吃籽的,将籽过滤掉再加入)
5、将面糊用勺子舀到玛德琳模具中。(模具不粘效果不好的,需要提前对模具进入涂油抹粉的防治处理)。
6、长帝空气烤箱提前预热,175度,烤约12分钟至表面略焦黄,取出,倒扣至晾网上晾凉即可。