蜜制红烧排骨

冲洗排骨，放油，热锅后下入排骨和姜片，大蒜瓣（完整的），一铲子酱油，八角，两碗水，盖上盖子煮。

煮至还有一半水，开锅盖子，放入蜂蜜，干辣椒，剁辣椒，接着收汁。（辣椒放早了会辣）最后快收好汁，把葱切葱花拌入锅中。