烩油豆腐

日式的油豆皮切细丝，洋葱切细丝，海米泡发。 洋葱用适量油，小火炒至完全软。我炒到变成棕色的程度，这样有加了酱油的感觉。放入泡好的海米，倒入油豆皮丝，加适量盐，水或高汤煮三分钟即可。