1.准备好所有食材
2.将香菇+姜末+鸡蛋+淀粉+生抽+料酒+一点油,顺时针搅拌上劲;
3.热锅热油,爆香蒜末,下番茄煸出红油;
4.加入开水,煮开;
5.煮成浓汤,挤出肉丸下去汤中,过2分钟在用锅铲轻轻推一下;
6.加入豌豆,煮熟;
7.齐活儿,开吃吧!