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辣子鸡丁
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作者：
香酥锅巴
用料
辣子鸡丁的做法步骤
步骤 1
鸡腿肉切丁
步骤 2
鸡丁上浆。黄酒，盐糖味精，老抽，淀粉
步骤 3
青红椒切方块，小料切沫，干辣椒短
步骤 4
油烧制3层热，鸡丁滑油
步骤 5
煸小料，干辣椒，花椒，出香后放入青红椒，加水调味（盐糖味精，胡椒粉，老抽陈醋），勾芡，倒入鸡丁翻炒均匀即可
辣子鸡丁的小贴士
色泽酱红，香辣滑嫩
菜谱创建时间：2017-10-24 17:59:11
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