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把榛蘑冲洗干净

放入大碗里用清水浸泡2小时以上,

猪肉绞成肉馅,也可以直接购买猪肉馅,香葱切粒,姜切末

肉馅放入大碗里,加入姜末,淀粉,盐2.5克,五香粉适量,0.5克左右,喜欢五香粉味道的,可以稍微多加些, 顺一个方向,搅拌均匀

锅里放入900毫升水烧开,把肉馅挤成小丸子放入锅里,小火煮20分钟分钟

榛蘑沥干水分,放入锅里,再煮20分钟

调入盐2.5克

倒入香葱粒即可
1,榛蘑一定要洗干净,冲洗后,最好再浸入水里洗两遍。 2,五香粉可以换成胡椒粉味道也很好! 3,榛蘑也可以换成萝卜,最后出锅时加点香油














