超浓郁的巧克力麦芬【枫糖小哥】菜谱

Name: 超浓郁的巧克力麦芬【枫糖小哥】菜谱
Ingredients: 105g原方（120g）糖; 80g黄油; 250ml牛奶; 少许香草精（可无）; 200g低粉; 80g高粉; 10g泡打粉; 40g可可粉; 100g 留一些装饰在顶部可可水滴豆

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作者：阿阿萱

一直很喜欢吃巧克力味的蛋糕，这次按照枫糖小哥的方子做了，真的很赞，所以分享给大家！图中黑色的就是哦

用料

超浓郁的巧克力麦芬【枫糖小哥】菜谱的做法步骤

步骤 1

第一步：加入250ml牛奶原方小哥用的是豆奶个人不喜欢豆子的味道改为牛奶

步骤 2

第二部加入融化好的黄油以及全部砂糖香草精（没有可以不加）并搅拌均匀原方小哥加的是胡麻油

步骤 3

第三步筛入全部低粉高粉泡打粉可可粉不要想着怕起面筋全加低粉我试过这种混合的中粉口感是最棒的！

步骤 4

第四部加入巧克力豆搅拌均匀不需要过分搅拌粗粗的就可以。搅拌太久不仅会使面糊起劲而且太细会产生很多空洞

步骤 5

黄油摸模具防粘

步骤 6

面糊放进模具并在顶部加豆豆点缀我在做的时候在面糊中夹了一点巧克力酱内芯，感觉好吃又好玩哈哈

步骤 7

180度 25分钟即可

步骤 8

用相似的方法做了抹茶和蓝莓金宝顶的都很美味～

菜谱创建时间：2017-10-26 21:49:27

苹果豆浆一周不重样～每天早上来一杯真的太舒服了！