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巧克力天使蛋糕
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作者：
念念麻麻2016
用料
巧克力天使蛋糕的做法步骤
步骤 1
取蛋白，把盐和柠檬汁放进去（最小的量勺，一勺柠檬汁半勺盐）
步骤 2
打蛋清之前先预热烤箱，打发。糖分三次加进去，打到大气泡加第一次 ，小气泡加第二次 ，有纹路了加第三次。打到有小弯钩就可以了 湿性发泡
步骤 3
把玉米淀粉和低粉筛进去
步骤 4
切拌均匀
步骤 5
巧克力碎加进去，拌匀
步骤 6
放进模具
步骤 7
用刮刀抹平
步骤 8
多摔几下，入烤箱中下层
步骤 9
振一下，倒不倒扣都行
步骤 10
放凉脱模
菜谱创建时间：2017-10-28 09:32:42
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